Resep Bumbu Megono
Megono ( Jawa: ꦩꦼꦒꦤ, translit. Mêgana) adalah sebuah hidangan khas Jawa Tengah yang terbuat dari potongan nangka muda dengan perpaduan kelapa parut yang dibumbui sehingga menciptakan rasa gurih. [1] Megono awalnya berasal dari Kabupaten Pekalongan di pesisir utara Jawa. [1]
Resep Dan Cara Membuat Megono Khas Pekalongan
Panaskan panci kukusan. Siapkan Nangka muda yang dicacah lembut. Untuk menghindari megono cepat basi, setelah dicacah, nangka muda jangan dicuci. Siapkan bumbu halus dan bumbu aromatiknya. Campur kelapa parut, bumbu halus, bumbu aromatik, serta pete. Aduk rata, cicipi rasanya. Tempatkan dalam wadah. Tata nasi dalam piring saji.
Resep Sego Megono yang Kaya Rasa Jateng Live
Nasi megono merupakan nasi rames ikonik Pekalongan. Berupa nangka muda cincang yang dipadu dengan kecombrang dan kelapa parut. Sedap mantap aromanya. Tak hanya kaya akan sajian seafood, kota Pekalongan juga kaya akan makanan enak. Seperti nasi megono yang sederhana lauknya.
Bumbu Megono Juga Punya Legenda! Begini Asal Usulnya!
Nasi Megono identik dengan potongan nangka muda dan parutan kelapa yang gurih menggoyang lidah. Nasi Megono identik dengan potongan nangka muda dan parutan kelapa yang gurih menggoyang lidah. Email. Kata Sandi. Lupa Kata Sandi? Klik di Sini. Masuk. atau Masuk melalui. Google. Belum Memiliki Akun Daftar di Sini. Nama Lengkap. Email.
50 resep megono enak dan sederhana Cookpad
KOMPAS.com - Nasi megono adalah makanan khas Pekalongan, Jawa Tengah. Namun demikian sajian yang teridir dari nasi putih dan nangka mudah cacah ini juga mudah ditemui di daerah Pantai Utara Jawa. Nasi megono bisa disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam goreng, cumi hitam, tempe goreng, rempeyek, dan masih banyak lagi.
75 resep megono enak dan sederhana Cookpad
Ada juga Megono dari daerah Purworejo, yakni dari bahan kacang panjang dengan bumbu parutan kelapa, namun kalau Megono Pekalongan ada bumbu khasnya yaitu kecombrangnya yang membuat aroma makin menggiurkan. Baca juga : Penjelasan Sejarah Megono Aseli Pekalongan.
58 resep megono enak dan sederhana Cookpad
Bumbu Urap Megono khas Jogjakarta kelapa setengah tua, parut memanjang • 🌼Bumbu Halus: • bawang putih • kencur • cabe merah keriting (saya: 7 cabe merah besar) • cabe rawit (optional, resep asli tidak pakai) • daun jeruk • gula merah sisir 50 menit 5 porsi Jogjakarta, Yogyakarta, Indonesia 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 Megono kacang khas pekalongan
Jual Bumbu Pekalongan Nasi Megono Pincuk di Seller Bumbu Pekalongan
Beragam versi megono Selain Pekalongan, Yogyakarta juga punya hidangan megono. Bedanya, megono dibuat dari parutan kelapa yang tidak terlalu tua dan diberi bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, daun salam, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit, gula jawa, serai, rebon, teri, dan tempe semangit.
54 resep megono enak dan sederhana Cookpad
Resep Nasi Megono 45 menit Hasil: 8 porsi Tingkat kesulitan: Mudah Catatan IG:@desytariyem Hampir tiap daerah di Indonesia memiliki sajian nasi khas yang bisa dinikmati dengan aneka lauk pauk yang khas pula. Sebut saja nasi uduk, nasi kapau, nasi kuning, dan nasi megono khas Pekalongan ini.
Diah Didi's Kitchen Urap Megono Khas Yogya..Bukan Urap Biasa..^^
Langkah 1 Bersihkan kacang panjang, potong kecil kecil, lalu sisihkan Langkah 2 Haluskan semua bumbu Langkah 3 Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas Langkah 4 Setelah bumbu harum, masukan kacang panjang dan kelapa parut, tambahkan sedikit air Langkah 5 Masak hingga matang Langkah 6 Siap disajikan Reaksi
Diah Didi's Kitchen Urap Megono Khas Yogya..Bukan Urap Biasa..^^
Jika Anda ingin bikin nasi megono, tidak terlalu butuh banyak bahan dan bumbu yang menyulitkan, Anda hanya harus menyiapkan beberapa bahan utama seperti nangka muda, serai, daun salam, daun jeruk dll. Sedangkan untuk bumbunya, ada dua kelompok bahan bumbu yang harus anda siapkan, yaitu bumbu iris dan bumbu yang dihaluskan.
Diah Didi's Kitchen Urap Megono Khas Yogya..Bukan Urap Biasa..^^
Megono berasal dari daerah Kota Pekalongan, karena makanan ini paling banyak ditemukan di warung-warung sepanjang jalan di Pekalongan. Nasi Megono terdiri atas nasi yang diatasnya diberikan cacahan nangka muda yang dicampur dengan parutan kelapa beserta bumbu-bumbu lainnya.
Nasi Megono Enak Sedap Praktis Asli Pekalongan Resep ResepKoki
Bahan dan cara membuat Megono instagram.com/dhenug Bahan: 1.5 kg nangka muda 1 buah bunga kecombrang 1 buah kelapa, diparut 3 buah cabai merah, diiris serong 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Bumbu halus: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit 3 butir kemiri 1 sdt merica butir 3 cm kencur tua
Resep Nasi Megono Khas Pekalongan
Hancurkanlah semua bumbu hingga mencapai kehalusan yang sempurna. Gabungkanlah semua bahan dengan bumbu yang telah dihaluskan, serta tambahan bumbu lainnya, lalu aduklah dengan merata. Kukuslah megono rebung selama 20 menit atau hingga matang. Angkatlah dan hidangkanlah megono sebagai pendamping nasi hangat bersama tempe mendoan. Selamat menikmati!
54 resep megono enak dan sederhana Cookpad
1. Membuat nasi megono khas Pekalongan terbilang cukup mudah, syaratnya cuma mesti sabar mengumpulkan bahan bakunya nasi megono Pekalongan | credit: DiDie Saraswati via cookpad.com Bahan-bahan: Nasi putih 8 porsi Nangka muda 100 gram, cacah halus Kelapa parut 100 gram (Gunakan kelapa parut yang nggak terlalu tua atau terlalu muda)
Gunakan Iga Kambing Muda, Berikut Resep Nasi Megono Khas Pekalongan
Nasi megono adalah kuliner yang unik pada jamannya hingga jaman sekarang pun eksistensinya masih terus ada. Nasi megono inilah yang mengenyangkan perut warga Pekalongan, tanpa olahan nasi megono pun para warga dan tentara tak bisa bertahan dari masa peperangan jaman Belanda. Jadi apakah kian tertarik untuk mencoba nasi megono sekarang?